Historia de la gastronomía en México / Héctor Pérez García.
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TextoSeries InvestigaciónEditor: Zapopan, Jalisco : El Colegio de Jalisco, 2014Edición: Primera ediciónDescripción: 340 páginas ; 23 cmTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9786078350193Tema(s): Gastronomía -- México | Cocina mexicana -- Historia | Cocina mexicana -- JaliscoClasificación LoC:TX716.M6 | .P47Clasificación:
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Tipo de materiales | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Préstamo general | Biblioteca Gerardo Cornejo Murrieta Acervo General | Libro | TX716.M6 .P47 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 56303 |
Navegando Biblioteca Gerardo Cornejo Murrieta Estantes, Ubicación: Acervo General, Código de colección: Libro Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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Incluye referencias bibliográficas
El Colegio de Jalisco Canje 2015/05/25 360.77
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